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界各国所有生活着的银杏大树，无不源于中国。相传我国银杏传到国外有两条途径：一是南北朝至隋唐时期，大约在公元6世纪我国银杏从陆路传到朝鲜半岛，以后又由朝鲜半岛经海路传到日本;另一条途径是唐朝盛世，日本遣唐使和学问僧，银杏树20cm，从我国引进银杏，经海路传人日本。我国银杏东渡日本都与佛教的传播相关。18世纪，欧洲人又从日本引进银杏，尔后，美国人又从欧洲将其引入美洲。

　　我国银杏较早传入朝鲜半岛，现在朝鲜和韩国已普遍种植。据称仅韩国就有银杏500万株，其中树龄在500年以上的有200多株，江源道(南)永母山古庙有1株古银杏，树龄1 000多年，树高60米。韩国近年来在开发利用银杏叶的研究方面处于世界**，银杏产业仅次于高丽参，为全国较重要的产业之一。朝鲜平壤市把银杏作为重要的绿化树种，一排排的银杏树遍布全市，咸镜南道洪原风景区海月亭附近古老的银杏树吸引远近游客，成为该区的重要景点。

　　另一个很早传入的地区是日本。根据历史资料，自唐贞观四年(630)日本即遣使臣来华。其后官吏、学者、僧人、商贾不断来往，中国和日本的文化和物产交流十分频繁，银杏树15公分价格，日本浸润唐文化达260年之久。据日本有关资料记载，在日本长野县内有2000年生的银杏，在年龄问题上虽不一定**，但足见引进时间之早。银杏东渡日本大约在7世纪至8世纪中叶。

　　欧洲本来无银杏，欧洲较早知道银杏的是德国人肯普伊鲁(Kenpueru)。1692年他在日本发现了**见过的银杏，在他所发表的《可爱的外来植物》(Amoenitatum Exoticarum 1712)一书中，根据所采标本对银杏作了比较详细的陈述。《植物界的发展和演化》(李星学1981)一书中，有这样一段话：“在260多年前(1712)，一个德国医生把它(银杏)引种到欧洲之后，给那里的植物学家带去了许多难解之谜。”文中的这个德国医生就是肯普弗。

壤持水在水分当量至饱合的范围内，土壤持水量越高，吸水越容易。水分经过输导组织，送到树体各器官，保持了水分平衡，土壤持水量在水分当量以下时，就会出现蒸腾大于吸收，树体枝叶萎蔫下垂，气孔变小，蒸腾减弱，以求水分平衡暂时恢复。所以银杏树体的水分是经常处于动态平衡之中， 这是由银杏的调结机制和诸多环境因子相互作用的结果。银杏枝繁叶茂，根系发达，从根部吸收的水分通过叶片的蒸腾作用到大气中，只有2－3%的水分用于合成碳水化合物。

银杏抗旱能力较强。在年降水量1000毫米左右的地区，成年及古老树一般都不需灌溉，作为商品经营的果园，在生长发育主要时期仍应适当浇水。根据年周期内的物候现象，如早春干旱，树液流动，萌芽开始，就要及